2020年03月10日 禁足解除
_ 禁足解除
禁足解除
一応今日から限定的に社畜復活.
といっても 1100 までは出社禁止とかまだまだ復帰には遠いか.
塩麹リトライ2
豚肉のバラ部分が半分残っていたので漬けてみる.
塩麹/胡椒/大蒜/生姜 で適当切ってもみづけ. 網で焼いてみる.
どうも脂が通常のときより落ちる量が減っている, 肉の弾力性があがっているような
気がする. ただ大蒜/生姜のすりおろしをさぼって出来合いにしたせいかしょっぱみが
強い. このあたり焼豚のときも感じたが, 自分で擦れば改善するかも.
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社会人. プログラマ. SE でも何でも屋という話も.
ネットワーク, OS, 組み込み とか協調分散とか. 物の理と理から組み上げられる系が好き